علل و اقدامات مقابله با زنگ زدگی درب بطری های آبجو

شاید شما هم با زنگ زدگی درب بطری‌های آبجویی که خریداری کرده‌اید مواجه شده باشید. خب دلیلش چیست؟ دلایل زنگ زدگی درب بطری‌های آبجو به طور خلاصه در ادامه مورد بحث قرار گرفته است.
درب بطری‌های آبجو از صفحات فولادی نازک قلع اندود یا کروم اندود با ضخامت 0.25 میلی‌متر به عنوان ماده اولیه اصلی ساخته می‌شوند. با تشدید رقابت در بازار، یکی دیگر از کارکردهای درب بطری، یعنی علامت تجاری درب بطری (درب رنگی)، برجسته‌تر شده است و الزامات بالاتری برای چاپ و استفاده از درب بطری مطرح شده است. گاهی اوقات زنگ زدگی روی درب بطری بر تصویر برند آبجو تأثیر می‌گذارد. مکانیسم زنگ زدگی روی درب بطری این است که آهن در معرض پس از تخریب لایه ضد زنگ، به صورت الکتروشیمیایی با آب و اکسیژن واکنش می‌دهد و درجه زنگ زدگی ارتباط نزدیکی با جنس درب بطری، فرآیند پوشش لایه ضد زنگ داخلی و محیط اطراف دارد.
۱. تأثیر دما یا زمان پخت.
اگر زمان پخت خیلی طولانی باشد، لاک و رنگ اعمال شده روی صفحه آهنی شکننده می‌شود؛ اگر کافی نباشد، لاک و رنگ اعمال شده روی صفحه آهنی کاملاً خشک نمی‌شود.
۲. مقدار پوشش ناکافی.
وقتی درب بطری از صفحه آهنی چاپ شده سوراخ می‌شود، آهن پرداخت نشده در لبه درب بطری نمایان می‌شود. قسمت نمایان شده در محیط با رطوبت بالا به راحتی زنگ می‌زند.
۳. چرخ ستاره‌ای پوششی عمودی و نامتقارن نیست و در نتیجه لکه‌های زنگ‌زدگی ایجاد می‌کند.
۴. در حین حمل و نقل تدارکات، درب بطری‌ها با یکدیگر برخورد می‌کنند و در نتیجه لکه‌های زنگ‌زدگی ایجاد می‌شود.
۵. سایش داخلی قالب دربندی و ارتفاع کم پانچ دربندی، سایش درپوش توسط قالب دربندی را افزایش خواهد داد.
6. پس از اینکه درب بطری آب با پلاتین آلومینیومی چسبانده شد یا بلافاصله بسته بندی شد (کیسه پلاستیکی)، تبخیر آب آسان نیست و این روند زنگ زدگی را تسریع می کند.
۷. بطری در طول فرآیند پاستوریزاسیون منفجر شد، که باعث کاهش pH آب شد و به راحتی زنگ زدگی درب بطری را تسریع کرد.
در کنار دلایل فوق، باید به جنبه‌های زیر توجه داشت:
۱. قبل از ورود به کارخانه، ظاهر و مقاومت در برابر خوردگی درب بطری‌های آبجو را بررسی کنید.
۲. در طول فرآیند بازرسی، به خصوص هنگام تغییر تأمین‌کننده، بازرسی خوردگی داخل درب بطری پس از استریل کردن آبجو باید به شدت تقویت شود.
۳. تشخیص فرورفتگی درپوش را به طور دقیق اجرا کنید و کارگاه بسته‌بندی باید کیفیت درپوش را در هر زمان بررسی کند.
۴. بازرسی چرخ ستاره‌ای دربندی دستگاه پرکن و قالب دربندی را تقویت کنید و بطری را پس از خرد کردن به موقع تمیز کنید.
5. سازنده می‌تواند رطوبت باقی‌مانده درب بطری را قبل از کدگذاری از بین ببرد، که نه تنها می‌تواند کیفیت کدگذاری (کدگذاری روی درب بطری) را تضمین کند، بلکه نقش مثبتی در جلوگیری از زنگ‌زدگی درب بطری آبجو نیز ایفا می‌کند.
علاوه بر این، استفاده از آهن روکش کروم، قابلیت جلوگیری از زنگ‌زدگی قوی‌تری نسبت به آهن گالوانیزه دارد.

عملکرد اصلی درب بطری آبجو این است که اولاً خاصیت آب‌بندی خاصی دارد و از نشت CO2 در بطری و نفوذ اکسیژن خارجی جلوگیری می‌کند تا تازگی آبجو حفظ شود؛ ثانیاً جنس واشر غیرسمی، ایمن و بهداشتی است و هیچ تاثیری بر طعم آبجو نخواهد داشت تا طعم آبجو حفظ شود؛ ثالثاً چاپ علامت تجاری درب بطری عالی است که نقش مهمی در برند، تبلیغات و نگهداری محصول آبجو ایفا می‌کند؛ ثالثاً، وقتی کارخانه آبجوسازی از درب بطری استفاده می‌کند، می‌توان از درب بطری برای دستگاه‌های پرکن پرسرعت استفاده کرد و درب پایینی بدون مانع است که آسیب درب و آسیب آبجو را کاهش می‌دهد. در حال حاضر، معیارهای قضاوت در مورد کیفیت درب‌های بطری آبجو باید موارد زیر باشد:
I. آب بندی:
فشار لحظه‌ای: فشار لحظه‌ای ≥10kg/cm2؛
نشت مزمن: طبق آزمایش استاندارد، میزان نشت مزمن ≤3.5٪ است.
دوم. بوی واشر:
ایمن، بهداشتی و غیرسمی. تست طعم واشر با آب خالص انجام می‌شود. اگر بویی وجود نداشته باشد، واجد شرایط است. پس از استفاده، بوی واشر نمی‌تواند به آبجو نفوذ کند و هیچ تاثیری بر طعم آبجو نداشته باشد.
III. مشخصات درب بطری
۱. مقدار اتلاف لایه رنگ درب بطری، برای محصول با کیفیت بالا به ۱۶ میلی‌گرم یا کمتر نیاز دارد، و مقدار اتلاف لایه رنگ درب بطری آهنی قلع اندود و درب بطری آهنی تمام رنگی کروم اندود، ۲۰ میلی‌گرم یا کمتر است.
۲. مقاومت در برابر خوردگی درب بطری معمولاً بدون لکه‌های زنگ آشکار، مطابق با آزمایش سولفات مس است و همچنین باید زنگ‌زدگی را در طول استفاده عادی به تأخیر بیندازد.
IV. ظاهر درب بطری
۱. متن علامت تجاری صحیح است، طرح واضح است، محدوده اختلاف رنگ کم است و رنگ بین دسته‌ها پایدار است.
۲. موقعیت الگو در مرکز قرار دارد و فاصله مرکز محدوده انحراف ۰.۸ میلی‌متر یا کمتر است.
۳. درب بطری نباید دارای پلیسه، نقص، ترک و غیره باشد.
۴. واشر درب بطری کاملاً شکل گرفته و بدون نقص، مواد خارجی و لکه‌های روغن باشد.
V. استحکام اتصال واشر و الزامات ارتقاء
۱. استحکام اتصال واشر درب بطری تبلیغاتی مناسب است. به طور کلی جدا کردن آن آسان نیست، مگر اینکه نیاز به جدا کردن واشر باشد. واشر پس از پاستوریزاسیون به طور طبیعی جدا نمی‌شود.
۲. معمولاً استحکام اتصال درب بطری مناسب است و درب بطری محصولات باکیفیت بالا می‌تواند از آزمون MTS (آزمون مکانیک مواد) سربلند بیرون بیاید.