در میان وسایل چوب پنبه ای برای بطری های شراب، سنتی ترین و شناخته شده ترین آنها البته چوب پنبه است. چوب پنبه نرم، نشکن، قابل تنفس و هوا بند، طول عمری بین 20 تا 50 سال دارد که آن را در میان شراب سازان سنتی محبوب کرده است.
با تغییر علم و فناوری و شرایط بازار، بسیاری از درپوش‌های بطری مدرن پدید آمده‌اند که درپوش‌های پیچی یکی از آنهاست. درپوش می تواند از آهن یا پلاستیک ساخته شود. با این حال، حتی در حال حاضر، هنوز هم بسیاری از مصرف کنندگان هستند که مقاومت بیشتری نسبت به درپوش های پیچ دار دارند و آن را نشانه ای از کیفیت شراب "ضعیف" می دانند و نمی توانند از روند عاشقانه و هیجان انگیز بیرون کشیدن چوب پنبه هنگام باز کردن بطری لذت ببرند.
در واقع کلاهک پیچ به عنوان یک چوب پنبه منحصر به فرد دارای مزایایی است که سایر دستگاه های چوب پنبه ای فاقد آن هستند و ویژگی های آن برای اکثر محصولات شراب مناسب ترین است.
1. درپوش پیچ هوابند است که برای اکثر شراب ها خوب است
نفوذپذیری هوای کلاهک‌های پیچی به خوبی درپوش‌های چوب پنبه‌ای نیست، اما بیشتر شراب‌های دنیا ساده و آسان برای نوشیدن هستند و باید در مدت زمان کوتاهی نوشیده شوند، یعنی نه تنها نیازی به کهنه‌کردن ندارند. بطری، اما همچنین سعی کنید از اکسیداسیون بیش از حد جلوگیری کنید. البته، بسیاری از شراب‌های قرمز مرغوب با کیفیت بالا و تعدادی از شراب‌های سفید مرغوب هنوز باید چوب پنبه شوند تا از بهبود کیفیت حاصل از اکسیداسیون آهسته در طول سال‌ها لذت ببرند.
2. درپوش پیچ ارزان است، چه اشکالی دارد؟
به عنوان یک محصول صنعتی خالص مدرن، هزینه تولید کلاهک های پیچی لزوما کمتر از درپوش های چوب پنبه ای است. با این حال، معامله به معنای محصول بد نیست. درست مانند پیدا کردن یک شریک ازدواج، شخصی که بهترین یا "گران ترین" نیست برای شما مناسب ترین است. اشراف ارزش تحسین دارد، اما لزوما برای داشتن مناسب نیست.
علاوه بر این، درپوش‌های پیچی نسبت به چوب پنبه‌ها راحت‌تر باز می‌شوند و مقاومت بیشتری دارند. برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان شراب معمولی، چرا از کلاهک های پیچ استفاده نکنید؟
3. 100٪ از آلودگی چوب پنبه اجتناب کنید
همانطور که همه ما می دانیم، آلودگی چوب پنبه یک فاجعه غیرقابل پیش بینی برای شراب است. تا زمانی که شراب را باز نکنید، متوجه نخواهید شد که آیا شراب آلوده به چوب پنبه است. در واقع، تولد درپوش های بطری جدید مانند درب پیچ نیز ارتباط تنگاتنگی با آلودگی درپوش های چوب پنبه ای دارد. در دهه 1980، به دلیل اینکه کیفیت چوب پنبه طبیعی تولید شده در آن زمان مطابق با نیاز مردم نبود، آلوده شدن به TCA و خراب شدن شراب بسیار آسان بود. بنابراین، هر دو درپوش پیچ و چوب پنبه های مصنوعی ظاهر شدند.
زمان ارسال: آوریل-03-2023