تغییرات در بازار شراب روسیه

از اواخر سال گذشته، روند شراب های ارگانیک و غیر الکلی به طور قابل توجهی در بین تمام تولید کنندگان قابل توجه شده است.

روش‌های بسته‌بندی جایگزین، مانند کنسرو شراب، در حال توسعه است، زیرا نسل جوان به مصرف نوشیدنی‌ها به این شکل عادت کرده است. بطری های استاندارد در صورت تمایل همچنان می توانند استفاده شوند. بطری های آلومینیومی و حتی کاغذی شراب در حال ظهور هستند.

تغییر در مصرف به سمت شراب های سفید، رز و قرمز روشن وجود دارد، در حالی که تقاضا برای انواع قوی تانیک در حال کاهش است.

تقاضا برای شراب گازدار در روسیه به شدت در حال رشد است. شراب گازدار دیگر تنها به عنوان یک ویژگی جشن دیده نمی شود. در تابستان، به یک انتخاب طبیعی تبدیل می شود. علاوه بر این، جوانان از کوکتل های مبتنی بر شراب گازدار لذت می برند.

به طور کلی، تقاضای داخلی را می توان ثابت در نظر گرفت: روس ها از پاداش دادن به خود با یک لیوان شراب و استراحت با عزیزان لذت می برند.

فروش نوشیدنی های شراب، ورموت و شراب های میوه ای در حال کاهش است. با این حال، یک پویایی مثبت برای شراب های ساکن و شراب های گازدار وجود دارد.

برای مصرف کنندگان داخلی، مهمترین عامل قیمت است. افزایش مالیات و تعرفه ها باعث گرانی انواع وارداتی شده است. این امر بازار را به روی شراب های هند، برزیل، ترکیه و حتی چین باز می کند و در عین حال فرصت هایی را برای تولیدکنندگان محلی فراهم می کند. امروزه تقریباً هر زنجیره خرده فروشی با آنها همکاری می کند.

اخیراً بسیاری از بازارهای تخصصی شراب افتتاح شده است. تقریباً هر کارخانه شراب سازی بزرگ در تلاش است تا نقاط فروش خود را ایجاد کند و سپس این تجارت را گسترش دهد. قفسه های شراب محلی به محل آزمایش تبدیل شده است.